#sanjuan

La inmensidad del universo al alcance de los sentidos está más cerca de lo que nos podamos imaginar. En el concello ourensán de A Veiga y de la mano, o mejor dicho, de la óptica de Óscar Blanco, la belleza infinita de nuestro cielo se presenta así:No era mi primera vez…no será la última porque la atracción de la naturaleza es tan fuerte que una vez descubres este paraíso el deseo de volver y admirar nuevos instantes se hace imprescindible en la cuenta de momentos que no se pueden perder en esta vida.

Árbores de Lenda se ha convertido en el refugio perfecto en el que descansar y reponer. La quietud y los buenos alimentos proporcionados por Elena, con una atención exquisita, fueron estos días el complemento perfecto a un fin de semana estelar.

ventresca y queso
huevos rellenos..los de pimiento morrón de la casa…espectaculares

 

cecina con foie traído de Burdeos
gazpacho de sandía
rollos de primavera
huevos de codorniz con morcilla
pastel de carne
cebolla confitada

Y todos estos manjares, acompañados con un espectacular descubrimiento, un mencía, Lagar do Cigur 2011:

Con la promesa a Elena de volver para disfrutar de una cena en lo alto de la montaña con mantel y copas de cristal bajo las estrellas y con la intención de subir a Pena Trevinca nos hemos vuelto a casa con la maravillosa sensación de haber disfrutado de un fin de semana mágico…un San Juan diferente e igualmente mágico.

@tasteatandenjoy

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